Régime détox – Retrouvez la forme après les fêtes

Thursday, 03 January 2013 - Festivités de fin d’année riment parfois avec abus d’alcool. Entre un apéritif qui dure, un repas bien arrosé et une liqueur pour terminer.

 

Festivités de fin d’année riment parfois avec abus d’alcool. Entre un apéritif qui dure, un repas bien arrosé et une liqueur pour terminer, les limites sont rapidement dépassées. Pour éviter les lendemains difficiles, chacun y va alors de sa recette-miracle, bien souvent inefficace.

 

Après les repas plus que copieux qu’on a dégustés, sans se restreindre, quant à la ligne, on se sent lourd, on a grise mine et assez mollasson… Il est temps de réagir… 

Notre corps a besoin d’éliminer le surplus ingéré et les toxines accumulées pendant les fêtes, qui encrassent l’organisme et affaiblissent notre résistance naturelle. « Une période de détox s’impose… Celle-ci peut se faire ponctuellement, après des périodes de fêtes par exemple, quand on ressent de gros coups de fatigue, mais peut également devenir un véritable mode de vie », affirme la nutritionniste Nandita Ramowta.

Elle conseille ainsi de boire beaucoup d’eau. « Vous pouvez alterner les eaux minérales pour profiter des bienfaits de chacune. Pour étendre le plaisir, usez et abusez de thé, tisane, jus de fruits, bouillons, soupes… Au réveil, à jeun, pensez à boire un verre d’eau tiède avec du jus de citron… », dit-elle. Le citron est connu pour ses vertus stimulantes et antiseptiques, et il est d’une remarquable efficacité pour dynamiser les foies encombrés, organe majeur dans le processus de détoxification, ajoute la nutritionniste. 

Ainsi, il faut privilégier les alimentations complètes telles que le pain complet, les céréales, les pâtes et le riz, au pain blanc. Le miel peut remplacer astucieusement le sucre dans vos desserts, un yaourt nature, par exemple.

Pour la naturopathe Shakuntala Koolwont, la nature peut aider à se remettre après les fêtes. «Afin de drainer au mieux votre organisme, il vous faut également consommer un litre et demi d'eau non gazeuse au minimum, à boire tout au long de la journée. Je conseille ainsi de remplacer le café par de la chicorée, et le thé par du thé déthéiné. Les tisanes peuvent également vous aider à éliminer les sensations de ballonnement et de lourdeurs digestives: les plus indiquées sont les tisanes de verveine et d'anis étoilé, à forte action digestive, ou encore celles d'artichaut et de fenouil qui, non seulement facilitent votre digestion, mais ont aussi des effets diurétiques et assurent le bon fonctionnement du foie. »

Le mécanisme, qui explique la gueule de bois, est complexe et fait intervenir plusieurs facteurs. Dans tous les cas, les substances responsables en sont l’éthanol et ses produits de métabolisme dont l’acétaldéhyde ainsi que l’acide formique et ses produits de fermentation. De plus, il s’opère diverses réactions dans l’organisme du buveur: un épuisement des nutriments, une baisse du taux de glycémie et de l’efficacité du système de défense. Il s’ensuit un mécanisme d’oxydation entraînant un état de stress de l’organisme. 

« Les effets de l’alcool se feront ressentir de façon plus marquée si le sujet ne s’alimente pas pendant l’alcoolisation. L’estomac vide est un facteur favorisant la gueule de bois. Par ailleurs, on remarque que les femmes sont beaucoup plus exposées à la gueule de bois que les hommes, ceci probablement à cause de leurs prédispositions hormonales », explique le Dr Vinod Sunassee, ex-surintendant de l’hôpital Brown-Séquard. Il soutient qu’il faut aider l’organisme à faire son boulot. « Généralement, on dort après une fête. 

On peut prévenir la gueule de bois en buvant un grand verre d’eau avant. Bien sûr, on n’aimera cela que très modérément, mais le résultat est satisfaisant. En effet, l’élimination des toxines de l’alcool demande beaucoup d’eau à l’organisme, car ce sont le foie et les reins qui font tout le travail. Le verre d’eau (ou plus) aide donc beaucoup dans cette tâche, explique le médecin.

Le foie, en éliminant les toxines de l’alcool, fera intervenir une enzyme. S’il y a une quantité très importante d’alcool dans le corps, une seconde enzyme entre en jeu. Mais ceux-ci sont toxiques pour l’estomac. Ce qui explique les nausées et les vomissements. Les anti-nausées classiques feraient l’affaire dans ce cas. Un pansement gastrique remédie aussi à une brûlure de l’estomac si besoin est. Vous aideriez efficacement votre estomac en ne prenant qu’un repas léger. 

Il faut surtout éviter de reprendre de l’alcool, car le verre d’alcool du lendemain est juste très riche en… idées reçues. Cela ne ferait qu’aggraver les choses, avance Dr Vinod Sunassee. En ce qui concerne les maux de tête, ils sont dus aux dilatations des vaisseaux à cause de l’alcool. Du paracétamol est conseillé contrairement à l’aspirine, qui ralentit l’élimination des toxines de l’alcool, conclut le médecin.